Adicionar ao livro de receitas Temperar 20 minutos antes de fritar os filés de salmão com sal e pimenta. Em frigideira antiaderente, aquecer partes iguais de óleo e azeite e colocar o salmão com o lado da pele para baixo. Quando a pele estiver bem dourada, virar o salmão e fritar até dourar.
Adicionar ao livro de receitas Triture os grãos de zimbro. Coloque-os em uma tigela pequena e junte a pimenta-verde, o açúcar, o sal, o óleo e o suco de limão. Abra o salmão como se fosse um livro, com o lado da pele para baixo. Passe a mistura de zimbro e pimenta sobre toda a superfície. Dobre-o novamente. Fechando-o, e coloque-o numa travessa grande. Cubra e deixe marinar na geladeira durante pelo menos 1 hora. Pré-aqueça o dourador ou o forno. Asse a uma distância de cerca de 10 cm do calor durante 8-10 minutos sob o dourador ou até o peixe ficar pronto. Sirva com limão.
Adicionar ao livro de receitas Temperar 20 minutos antes de fritar os filés de salmão com sal e pimenta. Em frigideira antiaderente, aquecer partes iguais de óleo e azeite e colocar o salmão com o lado da pele para baixo. Quando a pele estiver bem dourada, virar o salmão e fritar até dourar.
Deixe um comentário