Ingredientes
6 filés de truta50 gramas de manteiga
250 gramas de pinhão
1 concha de creme de leite
Sal e Pimenta a gosto
1 cebola média
Modo de Preparo
Tempere as trutas com sal e tire a pele. Unte a assadeira com um pouco de manteiga. Asse no forno por 4 minutos.
Molho
Cozinhe o pinhão, depois descasque e corte-o em lâminas. Coloque a manteiga e a cebola na panela para fritar, adicione o pinhão e, por último, o creme de leite.