Ingredientes
4 filés de bacalhau fresco½ xícara (chá) de margarina light
1 colher (sopa) de azeite
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 dentes de alho picados
1 ramo de hortelã picada
1 alface roxa frisada
2 cenouras sem casca
1 alface crespa
suco de 1 limão
1 endívia
Modo de Preparo
Temperar os filés com sal e pimenta e regar com o suco de limão. Aquecer a grelha e grelhar o peixe até dourar dos dois lados. A parte, derreter a margarina numa frigideira e juntar o alho. Retirar do fogo e juntar a hortelã. Regar o peixe com esse molho. Lavar as folhas e rale a cenoura. Servir os filés com as folhas e a cenoura ralada, temperadas com sal e azeite.