Ingredientes
Salada
½ repolho pequeno cortado em tiras2 cenouras cortadas em tiras
1 alface americana picada
1 maçã verde picada
Molho light
1 colher (sopa) de mostarda amarela1 colher (sopa) de vinagre
6 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de sal
1 copo de leite desnatado (200 ml)
Suco de 1 limão grande
2 batatas cozidas
1 cenoura cozida
Modo de Preparo
Colocar no liquidificador os ingredientes do molho e bater de 5 a 7 minutos. Este molho fica como uma maionese light. Arrumar as verduras em uma travessa e regar com o molho na hora de servir. Esta salada é ótima para acompanhar carnes grelhadas e assadas.
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