Ingredientes
1 colher (sopa) de salsa picadinha2 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
2 colher (sopa) de queijo ralado
1 colher (sopa) de margarina
Sal e pimenta do reino a gosto
500 gramas de mandioquinha
Óleo para fritar
1 ovo
Modo de Preparo
Descascar todas as mandioquinhas e cozinhar em água e sal. Escorrer e passar pelo espremedor ainda quente. Juntar o restante dos ingredientes e misturar bem até incorporar. Fritar em óleo bem quente, fazendo bolinhas com auxilio de 2 colheres de sopa.
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