Farofa a Brasileira

Modo de Preparo

Coloca-se em uma frigideira a manteiga, o óleo, a cebola, o presunto, os miúdos do frango cortados, refogando tudo. Tempere a gosto. Em uma caçarola à parte, coloque a manteiga e o óleo, acrescentando a farinha de mandioca e o sal. Misturar as duas partes. Cortar os ovos, adicionando na caçarola Juntamente com as azeitonas. Misturar bem e servir em seguida.