Ingredientes
1 colher (sopa) de queijo ralado½ xícara de azeite
100 gramas de presunto
3 maços de acelga
4 ovos
sal
Modo de Preparo
Cortar a acelga em tiras finas e lavar muito bem. Aferventar. Cortar o presunto bem fininho, juntar as acelgas, o sal e o queijo ralado, misturar tudo. Derramar num pirex o azeite colocar a acelga e quebrar ovos inteiros. Levar ao forno regular apenas para que os ovos fiquem no ponto.