Ingredientes
2 dúzias de bananas verdes4 dentes de alho amassados
1 cebola média picada
sal a gosto
Modo de Preparo
Colocar as bananas para cozinhar. Depois de cozidas e descascadas, ainda quentes, espremer em um espremedor de batatas. Em seguida acrescentar o alho e a cebola para fritarem juntos em 6 colher de óleo. Quando já estiver tudo frito acrescentar a banana e misturar bem por uns 3 minutos. Abafar a panela por mais 3 minutos. Pode ser servido com carne assada ou cozida.