Ingredientes
2 cubos de caldo de carne8 fatias de bacon (opcional)
2/3 de copo de água
1 maminha
6 cebolas
Modo de Preparo
Cortar as cebolas em rodelas, não muito finas. Colocar, pela ordem, em uma panela de pressão: o bacon ao fundo, a maminha, as rodelas de cebolas, os dois cubinhos de caldo de carne e a água. Levar a panela ao fogo alto, por exatos 45 minutos, contando o tempo sem pressão. Você terá a impressão de que a carne estará queimando, mas isso não ocorre. Então, retirar do fogo, cortar a maminha em fatias não muito grossas, arrumar em travessa e colocar o caldo que fica na panela por cima.