Ingredientes
3 quilos de atum10 dendes de alho
600 ml de vinagre
600 ml de óleo
2 cebolas
Modo de Preparo
Cortar o atum na grossura de 3 dedos colocar na panela de pressão, temperando com bastante alho, deixando temperado por 5 minutos. Depois colocar 2 copos de 300 ml de óleo e 2 copos de 300 ml de vinagre branco em seguida colocar no fogo por 45 minutos. Retirar do fogo e cortar a cebola em rodelas.