Ingredientes
500 gramas de bacalhau demolhado e limpo2 colher (sopa) de cebolinha verde picada
4 colher (sopa) de manjericão picado
2 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de salsa picada
4 colher (sopa) de margarina
¼ xícara (chá) de farinha de trigo
2 e ½ xícara (chá) de leite
sal e pimenta-do-reino branca a gosto
3 ovos cozidos picados
Modo de Preparo
Desfiar o bacalhau em lascas e reservar. Numa panela, derreter a margarina, juntar a farinha e cozinhar em fogo baixo, mexendo por 3 minutos. Acrescentar o leite aos poucos, mexendo sempre. Cozinhar em fogo baixo por 5 minutos. Juntar o bacalhau, a cebolinha, a salsa, o manjericão e o suco de limão. Misturar bem e temperar com sal e pimenta. Polvilhar com os ovos e servir.