Bife a Role Light

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Ingredientes

1 colher (sopa) de óleo para fritar os bifes e o alho
1 colher sopa de alho
1/3 xícara de água
1 lata de molho de tomate
½ abobrinha
½ copo de óleo
½ cenoura
10 bifes

Modo de Preparo

Temperar os bifes a gosto, (reservar). Fazer tirinhas de cenoura e abobrinha. Colocar as tirinhas dentro do bife e enrolar fechando com palitos. Colocar na panela de pressão com o óleo para fritar e o alho no fundo da panela, fritar bem os bifes de todos os lados. Colocar o molho de tomate e 1/3 de xicara de água e cozinhar na pressão por 30 minutos.

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