Biscoitos de Aveia e Ervas

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Ingredientes

1 colher (sopa) de fermento químico em pó
2 colher (sopa) de ervas frescas picada
2 colher (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de aveia em flocos
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 copo de iogurte desnatado
sal

Modo de Preparo

Misturar a margarina, o iogurte, o fermento e as ervas. Vá adicionando a aveia e a farinha de trigo até desgrudar das mãos. Abrir entre 2 plásticos enfarinhados, adicionando farinha de trigo se necessário. Abrir a massa bem fina. Cortar no formato desejado e assar em forno médio até ficar crocante.

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