Ingredientes
1 colher (sopa) de fermento químico em pó2 colher (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de fubá
3 ovos
Modo de Preparo
Misturar bem o amido, a farinha, o fubá, a margarina, o açúcar, os ovos e o fermento. Amassar até obter uma massa lisa. Abrir com um rolo e cortar com o cortador de sua preferência ou fazer cordões cortando os biscoitos com uma faca e pressionando com o garfo. Dispor os biscoitos em uma assadeira grande, untada e enfarinhada. Assar em forno médio preaquecido (180°C), até que dourem ligeiramente (cerca de 15 minutos). Retirar do forno e esperar esfriar.
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