Ingredientes
2 xícara (chá) de farinha de rosca2 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de óleo
½ xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de fermento
3 bananas nanicas
4 ovos
Modo de Preparo
Bater no liquidificador os ovos com a banana, o leite e o óleo. Em uma tigela à parte, misturar com o açúcar, a farinha de rosca e o fermento. Untar forma de pudim com margarina e polvilhar açúcar e canela. Se preferir, pode acrescentar fatias finas de banana no fundo. Inserir a massa e colocar no forno quente por 30 minutos, baixando até terminar de assar por mais 15 minutos, aproximadamente. Espetar o palito para ver se está sequinho. Retirar do forno, deixar esfriar e servir.
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