Bolo de Frutas Secas - 3 Receitas

Modo de Preparo

Ligar o forno à temperatura média. Peneirar em uma tigela a farinha de trigo com a farinha de trigo integral e o fermento. Juntar a aveia em flocos e o farelo de aveia e reservar. Bater na batedeira a gema, 2 colheres (sopa) de margarina e o adoçante por 3 minutos. Adicione, aos poucos, os ingredientes secos, alternando com o leite. Por último, incorporar as claras batidas em neve com as frutas secas, misturando delicadamente. Despeje a massa em 10 formas individuais, com capacidade para 100 ml cada uma, untadas com a margarina restante. Levar ao forno por 25 minutos, ou até que enfiando um palito nos bolinhos ele saia limpo. Retirar do forno.