Brocolis ao Forno - 2 Receitas

Brocolis ao Forno (1ª Receita)

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Ingredientes

(2 pessoas)
101 calorias cada porção
1 colher (sobremesa) de salsa picada
½ dente de alho soeado com sal
10 gramas de queijo ralado
200 gramas de tomates
300 gramas de brócolis
pimenta-do-reino

Modo de Preparo

Cozinhar os brócolis num pouco de água fervendo. Quando estiverem cozidos, colocar num pirex. Cobrir com fatias grossas de tomate e polvilhar com alho, sal, pimenta e depois queijo ralado. Salpicar com salsa e levar ao forno para gratinar.

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Brocolis ao Forno (2ª Receita)

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Ingredientes

1 maço de brócolis ou couve-flor
1 colher (sopa) de manteiga
50 gramas de queijo gruyére ralado
noz moscada a gosto
½ copo de leite
pimenta a gosto
cebolinha
sal a gosto
salsinha
5 batatas
4 ovos

Modo de Preparo

Lavar o brócolis e levar ao fogo com água e sal. Escorrer e reservar. Descascar as batatas e cortar em rodelas finas. Bater os ovos com o leite, o sal, a pimenta, a noz-moscada, a salsinha e a cebolinha picadas. Colocar em camadas, numa travessa refratária untada, as batatas e o brócolis, terminando com uma camada de batatas. Derramar por cima os ovos batidos, polvilhando com queijo ralado. Levar ao forno médio durante 40 minutos.

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