Cajúzinhos - 3 Receitas

Cajúzinhos (1ª Receita)

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Ingredientes

1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
1 colher (sopa) de manteiga
2 colher (sopa) de leite
1 lata de leite condensado
açúcar cristal para enrolar

Modo de Preparo

Misturar todos os ingredientes em um refratário fundo. Levar ao microondas por 8 a 9 minutos na potência alta. Mexer após 4 minutos, volte ao microondas e mexer novamente após 6 minutos. Retirar do forno e mexer bem com uma colher de pau. Espalhar sobre um prato grande, untado com manteiga e deixar a massa esfriar completamente. Enrolar os docinhos, dando o formato de cajuzinho. Passar pelo açúcar cristal e colocar em forminhas próprias para doces.

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Cajúzinhos (2ª Receita)

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Ingredientes

½ quilo de amêndoas peladas e moídas
½ quilo de coco ralado
1 quilo de açúcar
12 ovos

Modo de Preparo

Fazer uma calda em ponto de fio com o açúcar. Esperar esfriar e juntar os outros ingredientes. Tornar a levar ao fogo, mexendo sempre até aparecer o fundo da panela. Depois de fria a massa, fazer os cajuzinhos, passar em açúcar cristal, enfeitar com um cravo e arrumar em forminhas de papel.

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Cajúzinhos (3ª Receita)

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Ingredientes

1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
1 colher (sopa) de manteiga
2 colher (sopa) de leite
1 lata de leite condensado
açúcar cristal para enrolar

Modo de Preparo

Misturar todos os ingredientes em um refratário fundo. Levar ao microondas por 8 a 9 minutos na potência alta. Mexer após 4 minutos, volte ao microondas e mexer novamente após 6 minutos. Retirar do forno e mexer bem com uma colher de pau. Espalhar sobre um prato grande, untado com manteiga e deixar a massa esfriar completamente. Enrolar os docinhos, dando o formato de cajuzinho. Passar pelo açúcar cristal e colocar em forminhas próprias para doces.

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