Carneiro com Palmito

Modo de Preparo

Cortar bem a carne de carneiro, sem nervos e sem pele. Temperar com sal, pimenta, cebola, aipo, 1 folha de louro picada e salsa. Refogar em manteiga derretida e deixar cozinhar em pouca água. Juntar o palmito picado, deixar cozinhar, pode juntar, também, algumas azeitonas, se quiser e está pronto para servir.