Ingredientes
2 xícara (chá) de folhas de agrião1 colher (sopa) de alcaparras
2 colher (chá) cheias de azeite
1 colher (chá) de mostarda
1 colher (sopa) de água
200 gramas de cogumelos frescos
suco de 1 limão
Modo de Preparo
Lavar bem as folhas de agrião e deixar de molho em água e vinagre por 10 minutos. Lavar e escorrer bem. Fatiar os cogumelos bem finos e deixar de molho no suco de limão. Arrumar as folhas de agrião em um prato e distribuir os cogumelos por cima. Misturar o restante dos ingredientes e servir sobre os cogumelos.