Ingredientes
1 quilo de cação em postas1 xícara de (chá) de cheiro-verde picado
limão a gosto para temperar o peixe
200 gramas de requeijão
100 gramas de queijo ralado
50 gramas de margarina
1 xícara de (chá) de leite
1 cebola pequena
sal a a gosto
Modo de Preparo
Temperar o peixe com o limão e o sal. Em uma frigideira grelhar o peixe dos dois lados e reserve. Em outra panela, coloque para fever o leite, com a margarina e a cebola picada. Quando ferver coloque o requijão e desligar o fogo. Em um refratário coloque os peixe grelhado e o creme de queijo por cima, salpique o queijo ralado e o cheiro-verde, leve para o forno por 20 minutos, somente para dar uma derretinha no queijo ralado.