Costela de Boi na Panela de Pressao Cozida na Cebola

Modo de Preparo

Em uma panela de pressão, forrar o fundo com metade da cebola e colocar a costela. Em seguida colocar o restante da cebola e por último os tabletes de caldo de carne. Tampar a panela e levar ao fogo. Quando começar a ferver abaixar o fogo e deixar por 45 minutos. Esperar sair a pressão, retirar a costela e colocar numa travessa, por cima acrescentar o molho que sobrou na panela. Se quiser preparar uma quantidade maior de costela, é só usar 1 tablete de caldo de carne para cada 350 gramas de costela. Tomando cuidado para não encher demais a panela, pois a mesma pode explodir. Obs: Não necessita de água para o cozimento, pois a cebola já solta água suficiente para cozinhar. Importante não colocar sal ou outros temperos, os tabletes são suficientes.