Ingredientes
1 peça de picanha4 cebolas
2 tabletes de caldo de carne ou galinha
Modo de Preparo
Fatie as cebolas em rodelas. Coloque a metade das cebolas no fundo da panela de pressão. Posicione a picanha na panela com a gordura para cima. Cubra com o restante das cebolas. Por cima, coloque os 2 tabletes de caldo. Deixe na pressão por aproximadamente 30 minutos. Retire do fogo para verificar o cozimento. É aconselhável neste momento virar a picanha para a gordura dourar por mais 15 minutos.