Ingredientes
1 e ½ quilos de carne de vitela1 colher (chá) de tomilho
½ xícara (chá) de óleo de milho
½ copo de conhaque
1 dente de alho
Molho de pimentão
1 cebola
pimenta
sal
Modo de Preparo
Temperar a costela de vitela com o sal, a pimenta, o alho socado, a cebola picada, o tomilho e o conhaque. Colocar em assadeira, regar com o óleo e levar ao forno médio durante 40 minutos. Retirar do forno e cortar nas divisórias dos ossos. Servir as costeletas de vitela com molho de pimentão.
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