Ingredientes
4 goiabas médias (500 gramas) vermelhas, maduras e firmes1 colher (chá) de suco de limão
1 e ¼ xícara de água
¾ xícara de açúcar
Modo de Preparo
Colocar a água, o açúcar e o suco de limão numa tigela, misturar, levar ao micro sem cobrir a tigela e aquecer em potência alta por 3 minutos. Tirar do micro. Misturar bem a calda para dissolver completamente o açúcar, pincelar a borda da tigela com água e levar novamente ao micro por 4 minutos. Com uma faca afiada, descascar as goiabas, cortar ao meio e retirar o miolo. Colocar as metades de goiaba na calda e cozinhar, em potência alta, por 8 a 10 minutos ou até ficarem macias. Tirar do micro, deixar esfriar, passar para uma compoteira e servir.