Ingredientes
1 colher (sobremesa) de manteiga3 xícara (chá) de açúcar cristal
3 xícara (chá) de água
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado
8 gemas de ovo
1 copo de leite
Modo de Preparo
Fazer uma calda com a água e o açúcar até ficar grossa (não em ponto de bala). Peneirar as gemas (para tirar a pele) e misturar bem aos outros ingredientes. Acrescentar a mistura à calda já pronta, mexer em fogo brando até desgrudar do fundo da panela. Despejar em uma forma de vidro e polvilhar com canela. Depois de frio, levar à geladeira.