Ingredientes
1 colher (sopa) de margarina light1 cebola pequena ralada
1 couve-flor média
Molho de iogurte
½ xícara (chá) de iogurte desnatado1 colher (sopa) de salsinha picada
1 pitada de pimenta-do-reino
1 pitada de sal
Modo de Preparo
Colocar a couve-flor numa fôrma refratária. À parte, misturar os demais ingredientes, despejar sobre a couve-flor, tampar e cozinhar em potência alta por 6 a 8 minutos, ou até que a couve esteja macia. Vire na metade do tempo. Retirar do forno e deixar descansar por 5 minutos; escorrer. Misturar os ingredientes do molho e levar ao microondas em potência média por 30 a 40 segundos, ou até aquecer. Despejar sobre a couve-flor e polvilhar com a salsinha.