Ingredientes
1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)1 caixinha de creme de leite (200g)
1 lata de ameixa preta em calda
1 vidro de leite de coco
Modo de Preparo
Juntar à gelatina 5 colheres (sopa) de água fria e levar ao fogo, em banho-maria, para derreter. Bater no liquidificador com o creme de leite, o leite de coco e a calda da ameixa até obter um creme homogêneo. Picar as ameixas e juntar ao creme, misturando delicadamente. Despejar em uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) untada com óleo e levar à geladeira por, no mínimo, 4 horas. Desenformar e servir a seguir.