Adicionar ao livro de receitas Corte o frango em pedaços, tempere com sal, pimenta-do-reino, sálvia e alecrim Doure-o na manteiga com um pouco de óleo acrescente os temperos e deixe cozer. Quando estiver cozido, coe o molho, junte o creme de leite e 1 pitada de noz-moscada, espere esquentar bem, coloque sobre o frango e sirva a seguir.
Adicionar ao livro de receitas Desde a véspera, deixar os pedaços do frango no molho preparado com o limão, o sal, a pimenta e o cheiro verde. Numa panela, refogar na manteiga ou margarina, as cebolas e os dentes de alho, juntar os pedaços do frango, os tomates picados e fritar até ficar dourado. Cobrir com a água necessária, adicionar o louro, experimentar o sal e cozinhar até ficar macio.Escorrer o caldo e reservar. Completar com água fria o caldo reservado do cozimento do frango, até completar 1 litro de liquido. Juntar os ingredientes restantes e cozinhar mexer até engrossar. Colocar os pedaços do frango numa travessa, cobrir com o molho e servir quente com arroz.
Adicionar ao livro de receitas Corte o frango em pedaços, tempere com sal, pimenta-do-reino, sálvia e alecrim Doure-o na manteiga com um pouco de óleo acrescente os temperos e deixe cozer. Quando estiver cozido, coe o molho, junte o creme de leite e 1 pitada de noz-moscada, espere esquentar bem, coloque sobre o frango e sirva a seguir.
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