Ingredientes
1 frango (cortado em pedaços)6 batatinhas (cortadas)
4 cenouras (cortadas)
1 cebola (em rodelas)
1 colher de (sopa) de farinha de trigo
temperos habituais
Modo de Preparo
Depois de ter limpo e cortado pelas juntas um bom frango, corte em rodelas cenouras e batatas. Leve ao fogo uma panela com gordura e quando estiver quente, refogue os temperos que preferir e coloque os pedaços do frango, para corar um pouco. Acrescente, em seguida, as batatas e as cenouras e, a seguir, uma colher de farinha de trigo. Cinco minutos depois, acrescente um litro de caldo ou de água. Mexa um pouco e deixe ferver, até ficar cozido. Do mesmo modo, deve ser preparado o frango com vagem ou qualquer outro legume.
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