Ingredientes
2 frangos frescos de 1 quilo cada1 colher de (sopa) de sal
S colheres de (sopa) de molho Tabasco
Farinha de rosca
Manteiga ou óleo para fritar
1 litro de leite
4 ovos
Modo de Preparo
Corte os frangos em pedaços e deixe-os de molho, por uma noite, numa mistura de ovos batidos, leite, sal e Tabasco. No dia seguinte, retire da marinade, seque as metades de frangos e passe-as na farinha de rosca. Frite em gordura quente, fogo médio, até adquirirem uma leve cor dourada. Depois, leve-as ao forno quente por aproximadamente 1 hora.
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