Massa Para Risoles

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Ingredientes

½ colher de manteiga
800 gramas de farinha
1 pitada de sal
1 litro de leite

Modo de Preparo

Ferver o leite com manteiga e sal, acrescentar farinha, mexer sem parar e cozinhar por 5 minutos. Dividir a massa em dois e amassar ainda quente até se tornar uma massa lisa. Colocar farinha na mesa, abrir a massa com o rolo e deixar 0,5 cm de altura.

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