Ingredientes
2 colher (sopa) de farinha de rosca2 colher (sopa) de cebola ralada
1 colher (sopa) de salsa picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
400 gramas de carne moída
100 gramas de queijo mussarela fatiado
4 fatias de tomate
Orégano a gosto
Óleo para untar
1 ovo
Modo de Preparo
Em uma tigela misturar a carne, o ovo, a farinha de rosca, a cebola, a salsa, sal e pimenta a gosto. Amassar com as mãos e molde 4 bolas achatadas. Colocar em um refratário levemente untado, coberto com papel-alumínio. Levar ao forno, preaquecido, por 20 minutos. Retirar o papel, cobrir com mussarela e colocar por cima uma fatia de tomate. Polvilhar com o orégano e volte ao forno por 5 minutos ou até derreter o queijo. Servir em seguida.