Ingredientes
½ xícara (chá) de óleo de girassol1 xícara (chá) de leite desnatado
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de vinagre
1 colher (chá) de sal
1 cenoura cozida
1 batata cozida
Modo de Preparo
Picar os legumes, colocar no liquidificador. Adicionar o leite, o limão, o vinagre e o sal. Bater bem e acrescentar o óleo em fio, sem parar de bater, até obter a consistência de maionese; utilizar.