Músculo com Ervilhas - 4 Receitas

Modo de Preparo

Derreter a manteiga na panela de pressão e fritar a carne aos poucos, para não juntar suco. Juntar as cebolas, refogando bem. Temperar com sal, pimenta e espalhar a farinha de trigo. Juntar o caldo de carne aos poucos, mexendo sempre, o louro e deixar cozinhar por 40 minutos, ou até que a carne esteja macia. Caso necessário, juntar mais água. Depois de cozida, adicionar as ervilhas e deixar cozinhar por mais 10 minutos. Misturar o creme de leite e retirar do fogo antes de ferver.

Rendimento

Modo de Preparo

Numa panela de pressão, derreter a margarina e fritar a carne aos poucos. Juntar as cebolas e refogar bem. Temperar com sal, pimenta e polvilhar a farinha. Acrescentar o caldo de carne aos poucos, mexendo sempre. Colocar o louro e cozinhar por 40 minutos, ou até que a carne esteja macia. Se necessário, juntar mais água quente. Adicionar as ervilhas e cozinhar por mais alguns minutos. Misturar o creme de leite e retirar do fogo antes de ferver.

Modo de Preparo

Derreter a manteiga na panela de pressão e fritar a carne aos poucos, para não juntar suco. Juntar as cebolas, refogando bem. Temperar com sal, pimenta e espalhar a farinha de trigo. Juntar o caldo de carne aos poucos, mexer sempre, o louro e deixar cozinhar por 40 minutos, ou até que a carne esteja macia. Caso necessário, juntar mais água. Depois de cozida, adicionar as ervilhas e deixar cozinhar por mais 10 minutos. Misturar o creme de leite e retirar do fogo antes de ferver.