Omelete de Camarão e Queijo

Modo de Preparo

Em uma frigideira untada com azeite, fritar rapidamente (3 minutos) os camarões descascados e limpos. Retirar assim que estiverem com uma cor mais avermelhada. Manter a parte. Bater no liquidificador as claras separadas. Adicionar as gemas, as colheres de queijo parmesão e sal a gosto e bater no liquidificador. Picar em pedacinhos o queijo cheddar e o presunto. Misturar os pedacinhos de queijo com os de presunto num prato. Colocar azeite na panela. Adicionar metade da porção do liquidificador. Em seguida colocar metade dos camarões e metade do queijo com presunto. Virar o omelete assim que ver que os lados estão dourados.