Ingredientes
2 xícara (chá) de farinha trigo integral1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de água
2 colher (sobremesa) de canela em pó
2 colher (sopa) de mel
1 colher (café) de sal
100 gramas de gordura vegetal hidrogenada
45 gramas de fermento para pão
farinha de trigo (suficiente)
3 ovos batidos
Modo de Preparo
Dissolver o fermento com um pouco do açúcar, juntar a metade da água e um pouco de farinha e fazer a esponja, deixando crescer até dobrar de volume. Em seguida, acrescentar os demais e amassar muito bem. Deixar a massa dobrar de volume, modelar os pães e colocar em uma forma de bolo inglês. Aguardar crescer novamente e levar ao forno na temperatura de 180°C até que estejam dourados.