Ingredientes
100 gramas de salmão defumado1 colher (sopa) de cebola picada
4 colher (sopa) de creme de leite
1 a 2 colher (sopa) de catchup
2 colher (sopa) de maionese
2 colher (sopa) de vodka
endro dill ou salsinha para decorar
300 gramas de ricota fresca
sal e pimenta-do-reino
Modo de Preparo
Bater em um processador todos os ingredientes exceto o endro ou salsinha. Se a mistura estiver muito firme e difícil de bater, acrescentar um pouco mais de creme de leite. Acertar o ponto de sal e pimenta-do-reino e levar à geladeira por 4 horas. Servir montando canapés decorados com folhinhas de salsinha ou endro.