Ingredientes
Calda
2 colher (sopa) de adoçante em pó1 xícara (chá) de suco de laranja
Frutas
2 laranjas
1 mamão papaia
1 manga
Decoração
½ xícara (chá) de sementes de maracujá3 colher (sopa) de adoçante em pó
Creme
200 gramas de sorvete dietético de papaiaPão-de-ló
3 colher (sopa) de adoçante em pó para ir ao forno4 colher (sopa) de farinha de trigo
½ colher (café) de sal
3 ovos
Modo de Preparo
Bater as claras em neve. Juntar as gemas, o adoçante, o sal. Sem bater, acrescentar a farinha e mexer bem. Untar com margarina uma forma média (20 x 25 cm) e forrar com papel manteiga. Colocar a massa e assar em forno médio, previamente aquecido, por 20 minutos. Em uma forma refratária, colocar uma camada de pão de ló cortado e regar com metade do suco de laranja misturado com o adoçante. Cobrir com as frutas, alternando uma fatia de cada até completar toda a camada. Colocar o sorvete e alisar com uma espátula. Misturar as sementes de maracujá com o adoçante e o restante do suco de laranja. Regar sobre a última camada e espalhar bem para cobrir totalmente. Levar ao congelador por 1 hora e 30 minutos.