Ingredientes
600 gramas de filé de frango cortado em tiras2 colher (sopa) de óleo
2 colher (sopa) de alcaparras
2 colher (sopa) de pepino em conserva
100 ml de vinho branco seco
1 pitada de pimenta dedo-de-moça em pó
200 gramas de iogurte natural de consistência firme
4 dentes de alho
3 filés de anchovas
sal
Modo de Preparo
Em uma frigideira, refogar o frango no óleo. Regar com o vinho. Picar grosseiramente o alho, as alcaparras, os filés de anchova e os pepinos. Juntar ao frango, adicionar o sal e a pimenta. Deixar cozinhar por 10 minutos. Adicionar o iogurte e misturar bem.