Ingredientes
Peixes: pescada, bacalhau, cação, (pode-se fazer com todos juntos)Sal e pimenta a gosto
Azeitonas pretas
Pimentão verde
Ovos cozidos
Grao de bico
Azeite de oliva
Suco de limão
Tomates
Cebolas
Batatas
Modo de Preparo
Em uma panela alta, colocar camadas dos ingredientes começando pelos tomates, batatas cruas em rodelas, cebola, pimentão, grão de bico (deixar de molho de um dia para o outro), e os peixes crus, intercalar as camadas acima, regar tudo com bastante azeite de oliva, a água dos tomates e batatas ajudarão no cozimento. Fazer um molho com o sal e a pimenta e suco de limão para temperar, antes de regar com o azeite. Cozinhar em fogo brando com a panela tampada, servir com arroz branco e salada de rúcula. Quantidade dos ingredientes depende do tamanho da panela e do número de pessoas.
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