Ingredientes
400 gramas de carne de porco cortada em cubos2 colher (sopa) de óleo de oliva
1 xícara de farinha de rosca
pimenta-do-reino moída a gosto
6 salsichas pequenas
mostarda
Modo de Preparo
Deixar, durante 10 minutos, os cubos de carne de molho no óleo, misturado com pimenta-do-reino. Cortar as salsichas ao meio. Alternar um pedaço de salsicha e um cubo de carne de porco em cada espeto. Assar na churrasqueira os espetos de todos os lados. Untar a carne com mostarda. Espalhar farinha de rosca sobre folhas de papel de alumínio e enrolar os espetos nela. Terminar de assar até a carne ficar no ponto desejado. Servir.