Ingredientes
½ xícara (chá) de uva passa branca sem semente½ xícara (chá) de vinho branco seco
½ xícara (chá) de nozes
200 gramas de biscoito champagne ou diplomata
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
3 ovos inteiros
Modo de Preparo
No liquidificador bater o leite condensado, o leite, os ovos e o vinho. À parte, pique os biscoitos em pedacinhos, juntar as passas, as nozes e a mistura do liquidificador. Misturar bem. Caramelar uma forma de anel desta forma: misturar 1 xícara (chá) de açúcar com ¾ xícara (chá) de água. Levar ao microondas por 12 a 15 minutos em potência alta. Espalhar bem a calda na forma e despejar a mistura de leite e bolachas. Assar no microondas por 10 a 12 minutos em potência alta. Desenformar ainda morno.