Ingredientes
Peito de frango cozido (comum ou defumado)3 colher (sopa) de açúcar
½ pimentão vermelho
sal, pimenta do reino
1 abacaxi grande
creme de leite
champignon
maionese
mostarda
aipo
Modo de Preparo
Picar o frango e o aipo. Cortar o abacaxi no sentido de comprimento. Retirar a parte dura e um pouco da polpa. Cortar em quadradinhos. Juntar o açúcar, frango, aipo, etc. Temperar com sal e pimenta. Misturar maionese, mostarda, creme de leite. Encha as metades do abacaxi com essa salada. Enfeitar com raminhos de salsinha e servir bem geladinha.