Ingredientes
2 colher (sopa) de amido de milho2 colher (sopa) de queijo ralado
1 colher (sopa) de manteiga
1 molho de chei-verde picado
1 litro de água fervendo
1 cebola ralada
2 gemas
sal a gosto
Modo de Preparo
Refogar na manteiga a cebola ralada até dourar. Juntar em água quente o sal e o cheiro verde. Desmanchar o amido de milho em um pouco de água fria e misturar o queijo ralado, juntando tudo ao refogado. Engrossar a sopa com as gemas previamente desfeitas.
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