Ingredientes
10 colher (sopa) de margarina, gelada3 colher (sopa) de açúcar com canela
3 colher (sopa) de açúcar
2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 pitada de fermento em pó
1 lata de creme de leite
1 pitada de sal
4 maçãs
2 gemas
Modo de Preparo
Misturar em uma tigela a farinha, o açúcar, o sal e o fermento. Acrescentar a margarina aos pedacinhos e vá misturando com duas facas até obter uma farofa. Transferir para uma fôrma redonda, desmontável média (20 cm de diâmetro), untada e enfarinhada. Apertar a massa na fôrma com uma colher. Descascar as maçãs, cortar ao meio, retirar as sementes e cortar em fatias. Arrumar a maçã fatiada sobre a massa, polvilhar metade do açúcar com canela e levar ao forno preaquecido (180º graus) por 15 minutos. Misturar em uma tigela as gemas e o creme de leite, e despejar sobre as maçãs. Polvilhar o restante do açúcar com canela e volte ao forno por mais 35 minutos ou até que esteja dourada.
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