Bolachinhas de Coco - 4 Receitas

Bolachinhas de Coco (1ª Receita)

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Ingredientes

1 e ½ xícara (chá) de açúcar
500 gramas de polvilho doce aproximadamente
100 gramas de margarina amolecida
1 vidro de leite de coco (200 ml)
100 gramas de coco ralado
3 ovos

Modo de Preparo

Juntar todos os ingredientes, tendo já misturado de antemão o coco ralado com o leite de coco. Amassar bem. Forrar um prato refratário com papel manteiga. Modele bolinhas com a massa e achate-as ligeiramente com um garfo. Dispor sobre o papel manteiga deixando espaço entre elas. Levar ao microondas por 5 minutos em potência alta. Retirar o papel com as bolachinhas e deixar descansar por 5 minutos para que fiquem bem sequinhas. Repetir o processo até terminar a massa.

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Bolachinhas de Coco (2ª Receita)

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Ingredientes

1 pacote (grande) de coco ralado
1 pacote de pão de forma
1 lata de leite condensado

Modo de Preparo

Cortar as fatias do pão de forma em tirinhas de aproximadamente dois dedos de largura. Passar pelo leite condensado até ficarem bem úmidas. Depois empanar no coco ralado. Colocar papel alumínio no fundo de uma forma e colocar as tirinhas do pão sobre ele.

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Bolachinhas de Coco (3ª Receita)

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Ingredientes

1 pacote (grande) de coco ralado
1 pacote de pão de forma
1 lata de leite condensado

Modo de Preparo

Cortar as fatias do pão de forma em tirinhas de aproximadamente dois dedos de largura. Passar pelo leite condensado até ficarem bem úmidas. Depois empanar no coco ralado. Colocar papel alumínio no fundo de uma forma e colocar as tirinhas do pão sobre ele.

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Bolachinhas de Coco (4ª Receita)

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Ingredientes

100 gramas de coco ralado
3 colher (sopa) de manteiga ou margarina
13 colher (sopa) de farinha de trigo
7 colher (sopa) de açúcar
1 ovo inteiro

Modo de Preparo

Colocar todos os ingredientes em uma tigela e misturar bem. Formar bolinhas e colocar em uma forma untada espaçadamente. Assar por 15 minutos. Esperar esfriar e servir.

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