Glace de Suspiro Branco

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Ingredientes

Modo de Preparo

Bater muito bem 4 claras em neve. Juntar 8 colher (sopa) de açúcar, uma a uma, batendo bem depois de cada colherada, até sumir completamente o açúcar. Depois de bem batida, juntar algumas gotas de baunilha ou raspa de ½ limão. Se quiser, polvilhar com coco ralado, depois de ter espalhado o glacê sobre o bolo.

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