Ingredientes
3 colher (sopa) de manteiga derretida3 colher (sopa) de leite
½ xícara de farinha de rosca
sal e pimenta-do-reino a gosto
½ quilo de filés de peixe
Modo de Preparo
Separar os filés e secar. Misturar a farinha de rosca, os temperos e 2 colheres (sopa) da manteiga derretida. Passar os filés de peixe no leite e em seguida na mistura da farinha de rosca. Colocar os filés numa forma refratária, despejar o restante da manteiga derretida sobre eles. Assar em forno bem quente por 15 minutos. Servir.