Omelete de Calabresa e Bacon

Modo de Preparo

Retirar a pele que recobre a calabresa e cortar a calabresa e o bacon bem quadradinhos. Colocar o óleo em uma frigideira (de preferência tefal) e fritar a calabresa e o bacon. Em um prato separado, quebre os ovos e misturar com o sal e o orégano (pode ser salsa, mas o orégano dá um sabor especial). Quando a calabresa e o bacon derem sinais de estarem fritos (não muito, senão endurecem), acrescentar os ovos batidos e vá mexendo, deixando-os acabar de fritar.